La Massa 2010
« La Massa » représente la forte identité du territoire âpre de Panzano, élégamment habillée de notre personnalité œnologique. La fraîcheur et la minéralité du Sangiovese, sagement mêlées à l’opulence et à la noblesse du Merlot et du Cabernet Sauvignon, permettent à ce vin de transmettre notre idée de la joie et du bonheur.
ANNÉE 2010
La Massa I.G.T. 2010 est un mélange de:
30% Merlot récolté dans les 15 premiers jours de septembre, 60% Sangiovese, 10% Cabernet-Sauvignon et Alicante B., récolté à la mi-octobre.
Le millésime 2010 a été caractérisé par un hiver plutôt froid et pluvieux, qui a provoqué un léger retard tant au niveau du débourrement que des phases physiologiques ultérieures de la plante. . Les pluies du printemps ont permis d’accumuler une excellente ressource en eau dans le sol, ce qui a assuré un développement optimal des grappes. La période des vendanges a présenté de bonnes journées ensoleillées qui ont permis aux raisins d’atteindre une excellente maturation polyphénolique.
En plus, la gestion correcte des vignobles, l’effeuillage soigneux, ainsi que les températures fraîches ont permis un développement parfait de la composante aromatique des raisins. Par la suite, le choix courageux d’attendre la parfaite maturation des raisins, l’excellente combinaison
de températures et de précipitations, la gestion habile de la macération et de l’affinage dans le bois, ont permis d’atteindre une excellente composante polyphénolique et d’obtenir des vins extraordinairement élégants.
Le millésime 2010 a produit environ 150 000 bouteilles.
VINIFICATION
Le vieillissement en barriques de chêne français, dont 20% sont neuves, est caractérisé par une période initiale
d’environ 10 mois, pendant laquelle le vin reste en contact avec les lies fines, qui sont maintenues actives par
un batonnage fréquent et une macro-oxygénation.
Le vin a été mis en bouteille en un seul lot à la fin du mois de mars 2012.
NOTES
PRIX
Wine Spectator 92
Robert Parker 92+
James Suckling 93
Vinous 92
Falstaff 90
