Giorgio Primo 2021
Il “Grand Vin” nato dalla grande passione per i vitigni bordolesi. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, attentamente selezionati e provenienti da singole parcelle di terreni argillosi e scistosi fortemente ricchi di scheletro. Rappresenta la più alta espressione territoriale dell’azienda.
ANNATA 2021
L’annata 2021 ha seguito un percorso climatico unico, che ne ha modellato il profilo in modo affascinante. L’anno è iniziato con un inverno mite e secco, seguito da temperature insolitamente calde che hanno portato a un germogliamento precoce delle viti. Tuttavia, una brusca ondata di freddo ha causato alcuni danni ai nuovi germogli.
La primavera ha portato piogge abbondanti, seguite da un aumento graduale delle temperature fino a metà giugno. L’estate è stata molto calda e secca, creando condizioni ideali per la crescita della pianta e lo sviluppo ottimale dei grappoli. Il risultato è stata una vendemmia caratterizzata da una grande ricchezza polifenolica.
La raccolta è avvenuta a fine settembre per il Merlot, mentre Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono stati vendemmiati a metà ottobre.
VINIFICAZIONE
L’affinamento è avvenuto in barrique di rovere francese, di cui il 50% nuove, per 18 mesi.
Dopo un lungo periodo di riposo in acciaio, l’imbottigliamento è avvenuto nel luglio 2024.
La produzione dell’annata 2021 è di circa 12.500 bottiglie da 750 ml.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giorgio Primo 2021, di un rosso scuro, profondo e impenetrabile. Al naso, le note di frutta nera e liquirizia si intrecciano con eleganza, anticipando un sorso di grande intensità. In bocca è potente e concentrato, con una spiccata sapidità che ne esalta la profondità e accompagna un finale lungo e persistente. La struttura è solida, ricca e armoniosa, con tannini fitti ma perfettamente bilanciati.
L’annata 2021, particolarmente favorevole, ha donato nobiltà ed equilibrio, esaltando l’essenza del territorio. Un vino dal carattere deciso, che non scende a compromessi e che custodisce un grande potenziale evolutivo.
RICONOSCIMENTI
97 Robert Parker
97 Falstaff
97 The Drink Wine Business
96+ Vinous
96 James Suckling
