Carla 6 2014
“Carla 6” est né du désir de Giampaolo et de son ami et consultant Stéphane Derenoncourt de se mesurer et s’affronter à l’un des cépages les plus difficiles et indomptables: le Sangiovese. Il provient exclusivement du vignoble n° 6 : un substrat unique de schiste gris et de sable, qui confère au vin une grande minéralité et de splendides notes de graphite. Un pur Sangiovese, vinifié et affiné individuellement dans des tonneaux de chêne français.
ANNÉE 2014
100% Sangiovese
Le millésime 2014 a été l’un des plus uniques de La Massa. Après un hiver qui a été environ 2-3 °C plus chaud que la moyenne saisonnière, suivi par un printemps doux et sec. Ces conditions ont anticipé le débourrement des vignes tout en permettant un bon développement végétatif dans les premiers stades de croissance en accélérant l’inflorescence. Dans la seconde moitié du mois de juin, les conditions météorologiques se sont inversées avec une forte baisse des températures. Ces conditions ont ralenti la croissance, ramenant les phases phénologiques à la normale. Cependant, les pluies abondantes ont rendu nécessaire un effeuillage soigneux des plantes et un éclaircissement correct des grappes afin de faciliter l’aération et la réduction de l’humidité pour combattre d’éventuelles infections. Tout cela, combiné à un choix précis des traitements, a permis de maintenir un excellent état sanitaire des raisins jusqu’à la récolte.
La mise en bouteille a eu lieu en septembre 2016.
VINIFICATION
Le vin a été élevé en fûts de chêne français, dont 30 % sont neufs, pendant une période de 14 mois.
Carla 6 a poursuivi son élévation dans une cuve de ciment pendant huit mois supplémentaires avant d’être mis en bouteille en septembre 2016. Le vin vieillit un an en bouteille avant d’être commercialisé.
Le millésime 2014 a produit environ 3 000 bouteilles.
NOTES
PRIX
Robert Parker 92
James Suckling 94
Vinous 94
