55% Cabernet Sauvignon

40% Merlot

5% Petit Verdot

L’annata 2015 è stata una annata da ricordare per le favorevoli condizioni climatiche. L’inverno piovoso, mite e con qualche giornata sotto zero e una primavera caratterizzata da giornate soleggiate ed asciutte, hanno permesso un regolare germogliamento. L’estate è stata caratterizzata da mesi caldi, soprattutto Luglio, che può essere ricordato come uno dei mesi più torridi dell’ultimo secolo. Agosto, grazie a tre abbondanti piogge e ad un decremento delle temperature, ha permesso una ripresa fisiologica regolare della maturazione dei grappoli. Le fresche temperature durante i mesi di Settembre ed Ottobre hanno consentito una progressiva e regolare maturazione fino alla raccolta. Queste condizioni climatiche, insieme ad un’accurata scelta delle lavorazioni nei vigneti hanno reso possibile una perfetta sanità delle uve con una ottima qualità aromatica e maturazione fenolica. La raccolta delle uve Merlot si è svolta nella prima parte di settembre, seguita dalla raccolta di Cabernet Sauvignon delle parcelle più precoci. Nei primi giorni di Ottobre sono state raccolte le ultime parcelle di Cabernet S. e Petit Verdot.

L’annata 2015 ha prodotto circa 15.500 bottiglie.