Giorgio Primo 2015

Le « Grand Vin » né d’une grande passion pour les cépages bordelais. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, soigneusement sélectionnés et provenant de parcelles uniques de sols argileux et schisteux très riches en squelette. Il représente la plus haute expression territoriale de l’entreprise.

55% Cabernet Sauvignon

40% Merlot

5% Petit Verdot

Le millésime 2015 a été marqué par des conditions climatiques favorables. L’hiver pluvieux et doux avec quelques jours en dessous de zéro et un printemps caractérisé par des jours ensoleillés et secs, ont permis un débourrement régulier. L’été a été caractérisé par des mois chauds, en particulier le mois de juillet, qui reste dans les mémoires comme l’un des mois les plus chauds du siècle dernier. Le mois d’août, grâce à trois pluies abondantes et à une baisse des températures, a permis une reprise physiologique régulière de la maturation des raisins. Les températures fraîches des mois de septembre et octobre ont permis une maturation progressive et régulière jusqu’aux vendanges. Ces conditions climatiques, combiné à un choix précis des méthodes de travail dans les vignobles ont permis un parfait état sanitaire des raisins avec une excellente qualité aromatique et une maturation phénolique. Les raisins de merlot ont été récoltés durant la première partie du mois de septembre, suivis des raisins de cabernet sauvignon provenant des parcelles les plus précoces. Dans les premiers jours d’octobre, les dernières parcelles de Cabernet S. et Petit Verdot ont été récoltées.

Le millésime 2015 a produit environ 15 500 bouteilles.

Le millésime 2015 a été entièrement vinifié dans la nouvelle cave. Par la suite, les vins ont été élevés dans des fûts de chêne français neufs à 50%, mettant ainsi en valeur les caractéristiques connues du millésime et de notre terroir.

La mise en bouteille a eu lieu en une seule fois en octobre 2017.

Robert Parker 97

James Suckling 95

Vinous 96

Vino Giorgio Primo della Tenuta La Massa