L’annata 2019 è stata caratterizzata da un clima generalmente regolare. Dopo un inverno con piogge sporadiche e poco abbondanti accompagnate da temperature comprese tra lo zero e i circa 10 °C, la primavera si è affacciata con un netto cambiamento di giornate di pioggia che ha arricchito il terreno della risorsa idrica fondamentale per superare le temperature estive. L’innalzamento delle temperature ha portato un germogliamento coerente con le tempistiche della zona. L’estate calda con qualche precipitazione ha accompagnato la crescita della pianta e la successiva maturazione dei grappoli in maniera regolare e ottimale per un sviluppo fenologica graduale. A metà Settembre, dopo alcune piogge che hanno reidratato le uve e riportato equilibrio tra le varie componenti organolettiche, abbiamo iniziato la raccolta il 1 Ottobre.