L’annata 2021 è iniziata con inverno mite e asciutto. Le temperature sopra la media hanno portato ad un pericoloso germogliamento precoce, al quale è seguito un brusco abbassamento delle temperature che ha causato qualche danno ai nuovi germogli. La primavera è stata poi molto piovosa e le temperature sono gradualmente cresciute fino alla metà di Giugno. L’estate molto calda e asciutta ha permesso un corretto sviluppo vegetativo e un sano sviluppo dei grappoli, ponendo le basi per un raccolto di uve di grande richezza polifenolica. La vendemmia è stata realizzata il 9 Ottobre, mai così tardi nella storia del progetto Carla 6.