La Massa 2013
“la Massa” rappresenta la forte identità dell’aspro territorio di Panzano elegantemente vestita della nostra personalità enologica. La freschezza e la mineralità del Sangiovese, sapientemente fuse con l’opulenza e la nobiltà del Merlot e del Cabernet Sauvignon, permettono a questo vino di trasmettere la nostra idea di gioia e felicità.
ANNATA 2013
60% Sangiovese
30% Merlot
10% Cabernet Sauvignon e Alicante B
L’annata 2013 è stata una annata memorabile per le condizioni climatiche eccellenti, rese produttive e qualità delle uve. Il periodo primaverile è trascorso con temperature fresche, talvolta sotto la media del periodo e precipitazioni a intervalli regolari, mai eccessive. Queste condizioni hanno rallentato lo svolgimento delle prime fasi fenologiche delle piante, riducendo anche le possibili infezioni funginee. Le alte temperature estive e l’assenza di piogge sono state le condizioni perfette per la vite per completare rapidamente lo sviluppo ì vegetativo e raggiungere delle ottime maturazioni delle uve. Il meteo soleggiato e le escursioni termiche marcate del mese di settembre hanno ultimato la maturazione fenolica e deifinito uno splendido profilo aromatico di questa annata eccezionale.
L’annata 2013 ha prodotto circa 110.000 bottiglie.
VINIFICAZIONE
L’annata 2013 è stata vinificata interamente nella nuova cantina. Le esperienze maturate nelle annate precedenti ci hanno permesso di svolgere al meglio i protocolli di vinificazione ormai collaudati. Fermentazioni spontanee, estrazioni con follature, rimontaggi con pompe peristaltiche, controllo rigoroso delle temperature e continue degustazioni sono le principali operazioni che ci hanno consentito di esprimere al meglio le potenzialità delle uve raccolte. Successivamente i vini sono stati affinati in barriques di rovere francese nuove per il 20%, esaltando così note caratteristiche dell’annata e del nostro terroir.
L’imbottigliamento si è svolto in un’unica soluzione a partire da luglio 2015.
NOTE
RICONOSCIMENTI
Wine Spectator 90
Robert Parker 93
James Suckling 93
Vinous 93
Falstaff 93
